鞭策篇

夏季U31KI48JG补，皮肤壮如虎，中草药季，为提升各店面中草药产品销售量，特制订下列鞭策方案：

有关明确要求：

1.大部份胶严禁原则上卖，要与两个调料一同卖，与此同时要熬，才可参予会员费。会员费以全厂会员费！

2.大部份胶要留产品销售代售处、客人联系电话、联系电话并当晚熬胶，与此同时熬胶有关人员将代售处Fezensac，将当晚熬胶情形照相两张。在每星期二营业员会后，将代售处、相片（印刷版）寄到营运部汇整，无客人盖章及联系电话的，无印刷版相片的未予计量。在每星期第三周营业员会印发上月会员费酬金！

3.大部份中草药要做重点陈列，爆炸卡宣传。中草药熬胶桌要放在店面显眼位置！

4.大部份店面要做好中草药熬胶服务，店面玻璃橱窗上要有免费熬胶宣传海报，LED要有免费熬胶宣传。

5.此方案自2015年9月1日开始执行至2015年12月31日。

培训篇

一、中草药糕的介绍

1.适应人群

男女皆可，补气养血，美容养颜，增强体质。

2.制作材料

中草药250G(冬天可用500克)，黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣500克，桂圆250克，枸杞250克，冰糖250克，花雕酒1千克。

3.配方

1）糖尿病者需将冰糖250克换成木糖醇250克。

2）便秘者可加入松子仁500克。

3）气虚怕冷者，桂圆加量500克。

4）失眠多梦者，红枣加量500克。

5）体质偏火旺者，可加入莲子250克。

二、龟甲胶、鹿角胶（又称二仙胶）的介绍

1.适应人群

适用于男性，调和阴阳，温阳补肾，安神固精，扶正固本。

2.主料

鹿角胶500g、龟甲胶250g、枸杞150g、西洋参75g，其他调料因人而异。

3.配方

1)体质偏中性可加入枸杞150g、西洋参75g或白参75g。

2)睡眠不好可加核桃200g、桂圆肉200g。

3)心脏不好可加栢子仁50g。

4)中气不足可加党参75g、西洋参75g。

三、中草药（龟甲胶，鹿角胶）糕的制作方法

1.所需物料

打粉机，一次性手套，香油，小刷子，木铲，电磁炉，剪刀，保鲜盒。

2.原料处理

（1）中草药：先将250G中草药用打粉机打碎（时间1分钟左右），放入盒中备用；

（2）把核桃仁和红枣掰碎备用；

（3）准备两个保鲜盒，在保鲜盒上刷一层薄薄的香油备用。固元膏中如果需要添加的鸡内金，麦芽，酸枣仁，西洋参等中药，都先打粉放入盒中，熬时备用。开业

3.固元膏当晚制作流程

（1）先将半瓶250ml黄酒倒入锅中加热，这时可将电磁炉的火力开到最大。

（2）往黄酒中倒入100克冰糖加热1分钟（对于糖尿病人，可用木糖醇0.2斤或者枸杞0.2斤代替冰糖）。

（3）把中草药粉倒入锅中开文火（600-800瓦）搅拌（倒入中草药前电磁炉二的火力要降低到第二档），注意中草药要顺时针不停搅拌，当中草药熬制挂旗时（用木勺舀起中草药时，中草药凝结成片掉下来），应记电磁炉的火力调到最低档，不然就会燃锅。

（4）可加入红枣、核桃仁熬1分钟左右；如需加其他配料，这些配料是根据客人需要添加的，具体添加顺序是：首先加入红枣、核桃，再加入枸杞和桂圆肉（龙眼肉），最后在加入炒黑芝。注：火力为最低档。

（5）熬好后关电磁炉，把熬好的固元膏倒入事先准备好的刷有香油的保鲜盒，晾干即可。

（6）等固元膏晾到两面都不沾手时，把固元膏切成小方块，放入保鲜盒中，于冰箱内冷藏保存即可。

（7）在熬制固元膏的过程中，尽量不要停火，不然很容易糊锅。

（8）熬固元膏的器具不用熬完一盒就洗一次（但要随手盖上锅盖，注意防虫蝇防灰尘），可以在中午没有客人的时候在洗，晚上下班时在洗一次，即可。

四、注意事项

1.打粉

（1）中草药包装盒上有包小的防腐剂，千万不能食用。

（2）打粉机使用时，盖子注意一定盖好、扭紧，边打的过程中，边打边摇晃。切记：关掉打粉机开关并拔掉电源线断电后再打开盖子。

2.放粉

（1）下粉时，注意不要粘在锅边和木勺背上，木勺竖立后再倒粉。

（2）下粉后，注意充分搅拌，按压，保证不存在一团小粉团疙瘩。

3.放调料

（1）放的量：客人明确要求多加自带调料的，不超过20%，则200G

（2）放的顺序：先干后湿，先小后大，先多后少

4.超锅低，快，净

（1）低：温度低，要把温度调到最小档，保温，但也不能关火了。

（2）快：动作快，起锅的速度快。

（3）净：刮干净，包括锅，木勺的糕状。

5.按压平铺

中草药粒起锅后，放在盒子里，用木勺按压甚至拍打。

（1）保持表面的平整美观，避免调料导致的凹凸不平。

（2）按压使用空隙去除，胶块嚼劲更足，跟擀面原理一致。

6.切片摆放

（1）切片得大小均匀。

（2）摆放整齐满盒。

五、产品销售术语

1.针对购买滋补药品的客人

店员：阿姨（叔叔），您好！看您在这看夏季滋补的药品，不知道您想看哪方面的滋补品。

客人：开业就是到冬天手脚发冷，老是感冒那些，免疫力也不好，就想来看看有什么保健品可以治疗这些方面的呀！

店员：阿姨（叔叔），这次可是来的对也来的巧呀，现我们公司就是专门针对这秋冬滋补搞啦一项便民活动，就是当晚免费熬制固元膏，固元膏就是专门对抗寒冬的秘密武器哦！

客人：喔～这个是什么做的，有这么神奇吗？

店员：做这个的可都是些好东西呀～像补血的中草药呀，益智的核桃仁，安神的红枣，乌发的黑芝麻等等，都是些好东西。这里有宣传资料你可以看一下呀！

客人：行，那我先看看吧

2.针对店外驻足观看固元膏活动的客人

客人：你们这里在做什么东西罗～

店员：我们在当晚制作固元膏呀！它可以补气养血，益智安神，这里有我们刚做好的，您可以品尝一下喔～

客人试吃过后

客人：这个是什么做的呀～还蛮好吃的～

店员：做这个的可都是些好东西呀～像补血的中草药呀，益智的核桃仁，安神的红枣，乌发的黑芝麻等等，都是些好东西。这里有宣传资料你可以看一下呀！

递出A4的宣传彩页，客人看完后

客人：看起来真挺不错，你们这个是怎么卖的呀？

店员：这二个端架头放的都是做固元膏的原料，做一套的价格从600～800元不等，还可以根据不同年纪，不同需求进行调整你看想要什么价位的，买单之后，我们就可以当晚免费帮您制作。

客人：行，那我先看看吧

3.针对不同客人群的固元膏功效的解说词

a)固元膏具有补血、滋阴、润燥、止血的功能，对治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、手足怕冷，易感冒、耳鸣目眩等有很好的作用。

b)女士常年吃固元膏有非常好的美容效果，头发乌黑有光泽，皮肤光滑有弹性；气血双补，对女性痛经亦有良好改善。

c)产妇生产过程大伤元气，要及时地补气补血，虚汗才会自然消失，而固元膏止虚汗的效果非常明显。（但是产妇产后20天才可以吃固元膏）

d)小孩子吃固元膏利于生长发育，促进脑发育，让孩子更聪明；此外，对于小儿哮喘也有益处，但7岁下列小孩不宜吃。

e)固元膏对于工作繁忙，经常有疲劳感的男士们有非常好的补肾固元效果，亦利于改善痛风。

4.关于固元膏涨价的解说词

客人：我去年到你这里买的固元膏才600多，今年怎么就800多了呀～涨太多了吧～

店员：开业中草药作为滋补国宝，价格的合理上涨实际上是价值回归。再者说今年中草药主要原料的驴皮资源呈持续萎缩态势，导致公司的驴皮采购成本不断上升，加上其他各种费用也都在上涨，为了保证中草药的质量，厂家严禁不涨价。现在吃中草药的人越来越多，它的作用也越来越被人们所熟知。现在人把健康看得很重要，所以今年就算价格涨了，我们的产品销售仍旧是一路火爆呀！正因为有了这些产品销售，我们还从厂家手里还争取到了一些别的药房所没有的活动支持。比如：你现在购买我们精装中草药或者***，我们就赠送你价值**元的固元膏调料。你可以看看喔～

六、优惠活动（以实际开展的营销活动为准执行）

1.东阿中草药250G，市场价***元，本店价格***元。与此同时送价值**元东阿中草药熬胶调料一包。

2.华信中草药250G，市场价***元，本店价格***元。与此同时送价值**礼品。

中草药固元膏十二方

1

经典固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，枸杞，龙眼肉各50g，红枣100g，冰糖150g，黄酒约100ml（75ml），红酒100ml(75ml)。

黑芝麻可补肝肾，益精血，润肠燥乌发，美容。核桃可补肾，温肺，润肠，益智，预防动脉硬化。山楂可消食健胃，行气散瘀化浊降脂。枸杞可滋补肝肾，益精明目，龙眼可补益心脾，养血安神，冰糖味甘，性平，入肺，脾经；有补中益气，和胃润肺的功效，黄酒为理想的药引子，红酒可美容瘦身。

2

儿童消食健胃生血膏

中草药，黑芝麻，核桃各100g，陈皮5g，麦芽5g，神曲5g，鸡内金10g，冰糖50g，红糖30g。米酒，黄酒约50ml。

陈皮可理气健脾，燥湿化痰，麦芽可行气消食，健脾开胃，回乳消胀，脘腹胀痛。神曲可消食化积，健脾和胃。鸡内金可健胃消食，涩精止遗，通淋化石。苹果泥有止泻作用。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化瘀之效。米酒含丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，据开胃提神，活气养血之功效，且可去异味。

3

助眠宁神固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，远志20g，生地（地黄炭）30g，柏子仁30g，龙眼20g，红枣50g，冰糖100g，黄酒100ml，红酒100ml。

远志可安神益智，交通心肾，祛痰，消肿，生地可清热凉血，养阴生津，柏子仁可养心安神，润肠通便，止汗，龙眼可补益心脾，养血安神。

4

玫瑰养颜固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，当归30g，玫瑰酱50g，制首乌50g，柠檬汁20g，冰糖100g，红酒150ml。开业

当归可补血活血，调经止痛，润肠通便，玫瑰酱可疏肝醒脾，促进血液循环与新陈代谢，提神振气，富营养，润肌肤，养容颜，抗衰老，制首乌可解毒，消痈，截疟，润肠通便，柠檬性味甘，酸，甜，富含水溶性VC等抗氧化陈分。

5

产妇固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，益母草膏100ml，当归20g，黄芪20g，制首乌10g，紫河车20g，红糖150g，红酒150ml。

益母草可清热，凉血，解毒，活血调经，利尿消肿。当归可补血活血，调经止痛，润肠通便。黄芪可补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。紫河车可温肾补精，益气养血。红糖性温，味甘，入脾，具有益气养血，健脾暖胃。缓中止痛，活血化瘀的作用。

6

润肠通便固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，松子仁60g，蜂蜜50g，冰糖50g，黄酒100ml，红酒100ml。

松子仁可润燥，养血，祛风，蜂蜜用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘。

7

壮阳固元膏

中草药150g，鹿角胶100g，黑芝麻，核桃各250g，枸杞50g，冰糖100g，黄酒100ml，红酒100ml。

鹿角胶可温补肝肾，益精养血枸杞可滋补肝肾，益精明目。

8

虫草极品固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，虫草50g，冰糖100g，黄酒100ml，红酒100ml。

冬虫夏草有滋肺阴，补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾，止血化痰，保肺，化痰，止痨嗽等调补的食品。虫草对中枢神经系统能起镇静，抗惊厥，降温作用；对心血管系统有降压，降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管，祛痰平喘，另外对慢性肾炎，肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现，虫草确能提升机体免疫功能，增强抗毒能力。

9

健脾养胃固元膏

中草药，黑芝麻，核桃各250g，山楂20g，陈皮20g，麦芽20g，西洋参30g，红糖100g，黄酒，红酒各100ml。

山楂可消食健胃，行气散瘀化浊降脂，陈皮可理气健脾，燥湿化痰。麦芽可行气消食，健脾开胃，回乳消胀，西洋参可补气养阴，清热生津。

10

糖尿病固元膏开业

中草药，黑芝麻，核桃250g天花粉15g枸杞50g山药30g知母15g葛根15g木糖醇80g黄酒200mI。

天花粉可清热泻火，生津止渴，清肺拍脓，枸杞可滋补肝肾，益精明目，山药可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，知母可清热泻火，滋阴润燥，葛根可解肌退热生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒，木糖醇为不含糖甜味剂。

11

祛风湿强筋骨固元膏

中草药，黑芝麻，核桃，各250g五加皮10g，独活10g，肉桂10g，狗脊10g，秦艽10g，木瓜15g。冰糖150g，黄酒200ml。

五加皮可祛风除湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿。独活可祛风除湿，痛痹止痛。肉桂可补火助阳。引火归元，散寒止痛，温通经脉。狗脊可祛风湿，补肝肾，强腰膝。秦艽可祛风湿。清湿热，止痹痛，退虚热。木瓜可舒筋活络，和胃化湿。

12

补血调经方

中草药250g，熟地黄100g，酒川芎25g，当归20g，黑芝麻250g，核桃250g，红枣100g，红糖150g，黄酒150g，红酒150ml。

熟地黄滋阴补血，益精填髓。川芎具有活血行气，祛风止痛，开郁燥湿等功效。当归可补血活血，调经止痛，润肠通便。

（部分内容来自于网络）

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